Когда наступает время уборки свеклы

Многие огородники в особенности c малым опытом задаются вопросом – когда настает время уборки свеклы? Уборка урожая в правильные сроки дает гарантию на получении плодов хорошего качества и отличной лежкости. Естественно сроки уборки свеклы зависят как от региона выращивания, так и от сорта данного овоща, что схоже например с уборкой лука. Сроки уборки свеклы в зависимости от обозначенных выше моментов могут занимать период времени с начала сентября и вплоть до начала ноября. В данной статье все же постараемся более конкретно разобраться, когда же убирать урожай рассматриваемой культуры? 

уборка свеклы

Уборка свеклы вовремя

 

Прежде всего, нужно сказать, что корнеплоды свеклы именно в осенний период отличаются хорошим ростом и накоплением полезных веществ. В этот момент температура воздуха уже начинает понемногу снижаться. Это говорит о том, что слишком рано убирать урожай свеклы не стоит – плоды будут плохо храниться, да к тому же и размеры их будут относительно мелкими. Но это не говорит о том, что с уборкой следует затягивать. Отрицательные температуры на свеклу оказывают негативное воздействие. Большая часть плодов может оказаться попросту непригодной для хранения.

 

Начало уборки во многом зависит от погоды в вашем регионе. Так если осень у вас выдалась теплая, то затягивать с уборкой не стоит – качество плодов будет ухудшаться. Также если погода дождливая, то излишняя влага свекле не нужна. Она приведет к потере вкусовых качеств и опять-таки повлияет на лежкость в зимний период. Если длительное время идут дожди и свекла находиться в земле, то высока вероятность растрескивания плодов и их загнивания. 

уборка свеклы

В случае с сухой осенью уборку свеклы можно отложить на некоторое время, если в этом есть необходимость. Такая погода не причинит вреда плодам. Наоборот они будут накапливать витамины. Если сентябрь, октябрь сухие, то свеклу без проблем можно оставить в земле. Это будет лучше, чем хранение ее в погребе.

 

Ориентиры и признаки уборки свеклы

 

К вышесказанному совсем не лишним будет добавить перечень факторов, которые влияют на сроки уборки свеклы для каждого конкретного года:

 

— в каком регионе выращивается культура;

— какого сорта свекла;

— каков прогноз погоды на конец лета и начало осени;

— нужно учитывать размеры плодов: крупные можно убрать пораньше, мелкие оставить для дальнейшего роста;

— если на свекле появились наросты, это говорит о спелости плодов;

— характерной особенностью нижних листьев является их пожелтение и подсыхание. 

уборка свеклы

Правильная уборка урожая свеклы

 

Из вышеописанного уже можно определиться, когда приступать к уборке рассматриваемой культуры. Непосредственно к работе лучше всего приступать в солнечную и сухую погоду. Лучшим вариантом будет ручная уборка. Если же ситуация такова, что необходимо использования садового инструмента, то плоды необходимо убрать с участка в тот же день, чтобы они не потеряли в весе. В процессе уборки свеклы нужно стараться не повреждать плоды. В противном случае это приведет не только к их порче, но и к потере ценных свойств. 

 

Хранение свеклы в домашних условиях

 

После того как вы убрали урожай с огорода нужно позаботиться о его сохранности. Правильное хранение свеклы заключается в следующем: в первую очередь необходимо срезать ботву с каждого плода, что предотвратит отбирание влаги. Ботва должна срезаться чуть дальше самого плода на 2-3 мм, просто отрывать ее нельзя.

хранение свеклы

Если длину оставить большей, то есть вероятность того, что сохранятся почки и весной при их прорастании плоды попросту пропадут. Близко срезать также не следует, потому что можно повредить сам плод. Со свеклы нужно удалять землю руками без применения инструментов, поскольку это может привести к повреждениям. После ознакомления с данной статьей даже начинающий овощевод будет знать, когда и как убирать свеклу.

Мое подворье