Яблоки летних сортов

Сегодня хотелось бы немного вернуться в лето и рассмотреть летние сорта яблок. В одной и даже в нескольких статьях охватить все разнообразие сортов попросту невозможно. Я постепенно постараюсь собрать на сайте сорта по сезонам, чтобы каждый, кого заинтересует этот, материал мог с ним ознакомиться. Если вы любите яблоки не меньше чем малину, то можете почитать о сортах ремонтантной малины. Если какой-то из ваших любимых сортов яблок назван не будет, уж не обессудьте.

 

Что собственно относит летние сорта яблок к как таковым? Конечно же, период созревания, а наступает он для этих сортов с июля по август. Такие сорта можно употреблять сразу же после того, как они были сняты с дерева. Это говорит о том, что яблоки достигли потребительской зрелости, которая, кстати, совпадает со съемной. Съемная зрелость в свою очередь говорит о том, что в плодах завершились основные процессы роста и накопление веществ, и они приобрели свойственный конкретному сорту окрас и аромат. Что касается потребительской зрелости, то достигается она плодами в хранилищах. В это время приобретается мягкость, сочность и вкус в результате физических и биохимических изменений. Ну, это так, отступление. Хранятся такие сорта недолго, максимум до месяца. В основном их используют для переработки и для потребления в свежем виде.

 

Описание летних сортов яблок

 

Стоит начать, я думаю с такого популярного сорта, как Белый налив. Плодоношение наступает на 3-5 год. Дерево слишком сильно не разрастается. Товарная спелость достигается в июле-августе и зависит она по большей части от погоды. При благоприятных условиях плоды созревают раньше. Бывают случаи, что яблони данного сорта плодоносят через год, но в основном плодоношение регулярное и обильное. Форма плодов у Белого налива круглоконическая, при этом через весь плод проходит рубец. Плоды достигают массы в 200 г. От того в каком состоянии находится крона яблони, а также от возраста яблони зависят масса и размер плодов. На старых деревьях, а также на деревьях с загущенной кроной плодов, как правило, немного и они мелкие в отличие т плодов на молодом ухоженном дереве. 

летние сорта яблок - белый-налив

Далее рассмотрим Мельбу. Для сорта характерно позднелетнее созревание. Деревья имеют округлую форму кроны, среднего роста. Кора ветвей буро-оранжевая. Форма листьев продолговатая, овальная, как правило, окрас светло-зеленый, в основном с желтоватым оттенком. Величина плодов выше средней, форма уплощенная. Основной окрас плодов светло-зеленый с присутствием красно-полосатого румянца, который занимает практически половину поверхности плода. Кожица покрыта восковым налетом, нежная и гладкая. Мякоть по своему вкусу имеет характерный конфетный аромат, сочная и нежная белого цвета. Также присутствует кисло-сладкий вкус. Из Мельбы можно изготавливать соки и компоты. Касаемо технической спелости, то наступает она во второй половине августа. Дерево начинает плодоносить на 4-5 год после посадки. Плодоношение молодых деревьев регулярное, в то время как у старых – периодическое. Сорт характеризуется также средней устойчивостью к парше, относится к сортам средней зимостойкости. Касаемо парши можете подробно почитать о болезнях яблонь в приведенной статье. 

летние сорта яблок - мельба

Грушовка московская. Данный сорт относится к старым русским сорта, можно встретить под другим названием – Скороспелка. Плоды небольших размеров с желтовато-зеленым цветом, немного приплюснутые, также на них присутствуют розовые полосы и крапинки. Мякоть рыхлая, бело-желтая, немного розоватая под кожицей, с сильным ароматом и кисло-сладким вкусом. Созревание наступает в начале августа. Стоит сказать о достоинствах данного сорта, а сводятся они к высокой зимостойкости. Наиболее пригодна Грушовка московская для выращивания в Сибири и на Урале. На юге из-за низкой устойчивости к заболеваниям и транспортабельности сорт популярностью не пользуется. 

летние сорта яблок - Грушовка-московская

Летнее полосатое. Плоды привлекательные с кисло-сладким вкусом, сочные. Употреблять их можно как в свежем виде, так и готовить варенья и компоты. Однако, как и многие другие летние сорта, срок их хранения небольшой (до 10 дней). В основном до того, как наступает съемная зрелость, плоды уже осыпаются. Сорт относится к зимостойким и обладает способностью приспосабливаться к любым условиям. 

летние сорта яблок - летнее-полосатое

Горнист. Плодоношение начинается на 4-6 год, сорт зимостойкий. Величина плодов до 100 г с приятно-оранжевой окраской. Также плоды универсального назначения с кисло-сладким вкусом, сочные. В отличие от вышеописанных сортов обладает высокой устойчивостью к парше. 

летние сорта яблок - горнист

Мечта. Для яблонь данного сорта дерево в период вегетации достигает средней высоты. Сорт с высокой зимостойкостью, также устойчив к парше и обладает хорошей урожайностью, причем ежегодно. При выращивании яблонь на обычном подвое плоды можно увидеть на 4 год после посадки и на 2 в случае привития на карликовый подвой. Плоды созревают в августе, размер средний или больше среднего. Вес в основном 150-200 г. Форма плодов округло-коническая, кожица кремовая с ярко-красным румянцем. У мякоти кисло-сладкий вкус и приятный аромат. 

летние сорта яблок - мечта

Июльское Черненко. Сорт является раннелетним, относится к высокоурожайным и зимостойким. Плоды имеют коническую форму, средней и крупной величины, окрас светло-зеленый с красным румянцем, который покрывает практически весь плод. По вкусу плоды кисло-сладкие, приятные, с сильным ароматом. Плоды созревают неодновременно. 

летние сорта яблок - июльское черненко

Конфетное. Относится к скороспелым летним сортам с хорошей зимостойкостью. Плоды бескислотные, сладкие, средней величины. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки. Данный сорт рекомендуется для любительских садов. Поскольку сорт не районирован, то из-за не одновременного созревания плодов его не используют в крупных садах. 

летние сорта яблок - конфетное

Суйслепское. Дерево данного сорта среднее по высоте с густой широкопирамидальной кроной. Плодоношение наступает на 6 год при выращивании на обычном подвое, и на 4 год на карликовом. Плоды созревают с августа по сентябрь. Форма плодов плоско-округлая, кожица бело-желтая с розовым румянцем в виде полос. Мякоть кисло-сладкая, белая, ароматная. 

летние сорта яблок - суйлепское

Как вы сами понимаете перечислять и описывать сорта можно было бы еще долго. Но остановимся на этом списке. Выбрать я думаю, есть из чего. Каждый в зависимости от своих условий подбирает наиболее подходящий сорт. Надеюсь что данная статья, посвященная летним сортам яблок, была для вас полезной и поможет определиться с выбором необходимого сорта.

Мое подворье